米婆婆甜香酒酿是一款传统的中式发酵食品,主要成分是糯米。它是一种甜味的发酵米食,又被称为米酒或酒酿,尤其在中国南方地区,如江浙一带,十分受欢迎。
“米婆婆”品牌专注于制作传统酒酿,其产品口感柔软香甜,带有浓郁的酒香味道。酒酿的制作过程包括将蒸熟的糯米与酒曲发酵,产生微量的酒精,并在发酵过程中形成丰富的风味。由于发酵程度不高,酒酿的酒精含量通常较低,口感清新微甜,适合大多数人食用。
米婆婆甜香酒酿可以直接食用,或搭配如鸡蛋、桂花等其他食材煮成甜品,既美味又富有营养,常被认为是一种具有滋补功效的传统食品。